Pilihan Makanan Khas Lampung Terenak, Wajib Coba Saat Berkunjung! – Lampung, provinsi di ujung selatan pulau Sumatera, terkenal dengan kekayaan slot budaya dan kuliner yang beragam. Makanan khas Lampung tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki cita rasa yang unik dan kaya akan rempah. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas Lampung yang paling enak dan wajib dicoba.
Pilihan Makanan Khas Lampung Terenak
1. Pempek Lampung
Pempek adalah salah satu makanan yang paling terkenal dari Sumatera Selatan, namun Pempek Lampung memiliki data macau ciri khas tersendiri. Makanan ini biasanya terbuat dari ikan tenggiri dan sagu, disajikan dengan kuah cuka yang pedas dan manis. Variasi yang sering dijumpai adalah Pempek Lenjer, Pempek Kulit, dan Pempek Kapal Selam. Setiap gigitan Pempek Lampung akan membawa Anda merasakan perpaduan rasa yang menggugah selera.
2. Seruit
Seruit adalah hidangan khas Lampung yang terbuat dari ikan bakar yang disajikan dengan sambal terasi dan lalapan. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan laut, seperti ikan kakap atau ikan tenggiri. Ciri khas Seruit adalah sambalnya yang pedas dan asam, biasanya menggunakan bahan-bahan segar seperti tomat, jeruk nipis, dan cabai. Rasa segar dan pedasnya sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat.
3. Lempah Kuning
Lempah Kuning adalah masakan berkuah yang terbuat dari ikan, biasanya ikan patin atau situs toto ikan baung. Kuahnya yang berwarna kuning berasal dari penggunaan kunyit dan rempah-rempah lainnya. Lempah Kuning memiliki rasa yang kaya dan sedikit pedas, membuatnya sangat cocok untuk di sajikan dengan nasi putih. Hidangan ini juga kerap disajikan dalam berbagai acara adat dan perayaan.
4. Gulai Taboh
Gulai Taboh adalah hidangan khas yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang di masak dengan bumbu gulai yang kaya. Bahan-bahan seperti santan, cabai, dan rempah-rempah memberikan cita rasa yang kuat dan lezat. Gulai Taboh biasanya di sajikan dalam porsi besar, menjadikannya hidangan yang cocok untuk acara kumpul keluarga atau perayaan.
Baca juga : Jelajah Kuliner Khas Betawi yang Harus Kamu Beli Saat Liburan
5. Tahu Tempoyak
Tahu Tempoyak adalah makanan yang terbuat dari tahu yang di padukan dengan tempoyak, yaitu durian yang difermentasi. Rasa pedas dan asam dari tempoyak memberikan karakter yang unik pada tahu. Hidangan ini sering di sajikan sebagai lauk pendamping nasi dan sangat populer di kalangan masyarakat Lampung.
6. Keripik Pisang
Keripik pisang adalah camilan yang sangat populer di Lampung. Pisang yang di gunakan biasanya adalah pisang kepok, yang di iris tipis dan di goreng hingga renyah. Keripik ini memiliki rasa manis dan gurih yang pas, sehingga menjadi teman yang sempurna untuk bersantai. Keripik pisang juga sering di jadikan oleh-oleh khas Lampung.
7. Roti Bakar Lampung
Roti bakar khas Lampung menawarkan rasa yang berbeda dari roti bakar di daerah lain. Makanan ini biasanya di isi dengan cokelat, keju, atau selai buah, kemudian di panggang hingga keemasan. Ciri khasnya adalah penggunaan gula merah yang memberikan rasa manis dan aroma yang menggoda. Roti bakar Lampung cocok di nikmati sebagai sarapan atau camilan sore.
8. Nasi Liwet Lampung
Nasi Liwet Lampung adalah nasi yang di masak dengan santan dan bumbu rempah khas. Biasanya di sajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti ayam, ikan, atau telur. Rasa gurih dan lezat dari nasi ini membuatnya menjadi pilihan yang populer di kalangan masyarakat Lampung. Nasi Liwet sering di nikmati dalam suasana kumpul keluarga atau saat acara spesial.
9. Kue Gemblong
Kue Gemblong adalah kue tradisional yang terbuat dari ketan yang di campur dengan kelapa parut dan gula merah. Makanan ini di bentuk bulat atau oval, lalu di goreng hingga berwarna kecokelatan. Rasa manis dan tekstur kenyal dari Kue Gemblong menjadikannya sebagai camilan yang di sukai banyak orang, terutama saat bulan Ramadan.
10. Sate Buntel
Sate Buntel adalah jenis sate yang terbuat dari daging yang di giling halus dan di bungkus dengan lemak, kemudian di bakar hingga matang. Makanan ini biasanya di sajikan dengan sambal kecap dan lontong. Rasa daging yang juicy dan bumbu yang meresap membuat Sate Buntel menjadi salah satu hidangan yang menggugah selera.
Makanan khas Lampung memiliki ragam cita rasa yang kaya dan unik, mencerminkan budaya dan tradisi masyarakatnya. Dari Pempek hingga Seruit, setiap hidangan menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jika Anda berkunjung ke Lampung, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai makanan lezat ini. Dengan setiap suapan, Anda tidak hanya menikmati rasa, tetapi juga menyelami kekayaan budaya daerah ini. Selamat menikmati!