Variasi Cah Kangkung yang Bikin Nagih 3 Resep Enak – Kangkung adalah salah satu sayuran hijau yang sangat populer di Indonesia. Selain mudah ditemukan dan harganya terjangkau, kangkung juga kaya akan nutrisi seperti vitamin A, C, dan zat besi. Salah satu cara paling favorit untuk mengolah kangkung adalah dengan cara dicah. Berikut ini kami sajikan 3 resep cah kangkung nikmat yang bisa Anda coba kemenagtapteng.id di rumah dengan mudah.
1. Cah Kangkung Bawang Putih Simple
Resep pertama ini sangat sederhana namun tetap lezat dan cocok untuk teman nasi sehari-hari.
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung, petik daunnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan bninvest.id minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kangkung, aduk cepat.
- Tambahkan sedikit air agar kangkung cepat layu.
- Beri garam dan merica, aduk rata.
- Masak sebentar hingga kangkung layu dan matang, angkat.
Cah kangkung ini cocok untuk Anda yang suka rasa sederhana dan segar.
2. Cah Kangkung Teri Pedas
Ingin rasa yang lebih gurih dan pedas? Tambahkan teri dan cabai dalam resep ini.
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung, petik daunnya
- 100 gram ikan teri medan, goreng hingga kering
- 4 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan kangkung, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, garam, dan gula pasir.
- Masukkan teri goreng, aduk kembali hingga rata.
- Masak sebentar sampai kangkung layu, angkat dan sajikan.
Kombinasi pedas dan gurih dari teri akan menambah kenikmatan hidangan ini.
3. Cah Kangkung Saus Tiram
Cah kangkung dengan saus tiram memberikan rasa yang lebih kaya dan lezat.
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung, petik daunnya
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap ikan (optional)
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kangkung, aduk cepat.
- Tambahkan saus tiram dan kecap ikan, aduk rata.
- Beri sedikit air, garam, dan lada, masak hingga kangkung layu.
- Angkat dan sajikan.
Resep ini cocok bagi Anda yang ingin rasa gurih dengan sentuhan saus tiram yang nikmat.
Kesimpulan
Dengan tiga resep cah kangkung ini, Anda bisa variasikan menu sayur di rumah dengan mudah dan cepat. Selamat mencoba dan menikmati hidangan sehat serta lezat ini bersama keluarga